|
|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地特产 > 南溪特产-茄子

南溪特产-茄子

关键词:南溪特产-茄子     我要发布新的信息
  • 相关机构: 南溪特产-茄子
  • 电 话:
  • 网 址:http://
  • 感谢 scnxccoo 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:61683

    已有1网友参与纠错

  茄子,?#32622;百?#23376;”、“落苏”、“昆仑紫瓜”。茄科一年生草本?#21442;錚?#21407;产于印度,汉时落户我国,如今踪迹遍布大江南北,?#20998;种?#22810;。按果实形状论,有长条形、圆形和倒卵形之分;依皮色分,有紫、绿或淡绿等之别,主要?#20998;?#26377;广东紫茄、?#26412;?#32447;茄、南京紫线茄、山东大红袍、成都墨茄及天津二敏茄等,近年还培育出不少杂交茄子新?#20998;幀?/FONT>

  茄子营养丰富。据分析,每100克食部含碳水化合物4.2克、蛋白质1.5克,此外,还富含磷、钙、钾等矿物质及多种维生素。尤其是紫色茄子含有大量维生素,可增强细胞间的粘着能力,有防治微血管脆裂出血,促进伤口愈合的作用,难怪医家?#21448;?#20026;健身蔬菜。

  茄子食法五花八门,炒、烧、煎、蒸、拌、炝等,皆可成美味。蒜泥拌茄子、酱爆茄子、肉片烧茄子、油焖糖醋茄子、鱼香茄子、?#36153;?#33540;饼等,皆为?#39029;?#33756;谱中的时令佳肴。茄子一经巧手烹制,还能跃上宴席宝座,成为令人喜爱的地方名菜,如?#26412;?#30340;“炒茄丝”、山西的“酱包茄子”、湖南的“?#27835;?#33540;子”、广东的“鲳鱼煮茄”、四川的“茄子海参”等,风味各异,为食客们所津津乐道。

  茄子既是佳蔬,又为?#23478;?#31062;国医学认为,茄子味?#24066;?#20937;,有清热活血、止痛消肿等功效,主治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。《食经》说茄子“主充皮肤、益气力、脚气。”《医?#32959;?#35201;》称茄子“宽中、散血、止泻。”现代医学研究表明,茄子中含有维生素P,可柔软血管壁,常吃可防?#25991;?#28322;血、高血压、动脉硬化等症。

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 1 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更?#26082;?#30340;了解南溪!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)

电话:13350611588 传真:"" 邮箱:277641678#qq.com
地址:长江大道88号(广电局旁) ?#26102;啵?44100
Copyright © 2004-2019 南溪在线版权所有  技术支持:城市中国
蜀ICP备14030294号-2 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心
阿尔艾因vs阿尔贾兹拉
时时彩挂机方案 mg游戏是指 东财app 重庆时时综合走势图 幸运快3大小单双投注技巧 内蒙时时彩三星走势图 秒速时时个位杀号 cp55彩票app下载 极速赛车pk10人工计划 足球竞猜投注 打鱼一年赢了20万 什么叫三星组选包胆 最新pt电子游戏网站 天龙国际是不是骗局 北京pk赛车计划 北京时时65期开奖号